La Universidad de Salamanca (USAL) promueve una iniciativa clave para impulsar la transición ecológica y digital en el ámbito del turismo rural, fomentando un modelo más sostenible, innovador y conectado con el territorio. Es el proyecto AgroTour SUDOE (Interreg SUDOE 2021-2027), cuyo objetivo es impulsar un modelo de agroturismo sostenible en la región SUDOE, contribuyendo al desarrollo socioeconómico del territorio y a la protección del entorno. 

A través de la cooperación entre múltiples actores, el proyecto promueve la puesta en marcha de experiencias piloto que refuercen la conexión entre el medio urbano y rural, así como la valorización de los productos agroalimentarios locales como elemento clave para el desarrollo territorial. 

Primer Encuentro Agroturístico: “Sostenibilidad y transición ecológica accesible”

En ese marco, la ciudad de Ávila acogió el pasado 15 de abril el primer Encuentro Agroturístico: “Sostenibilidad y transición ecológica accesible”, promovido en colaboración con Fundación Ávila, que reunió a profesionales, instituciones y agentes clave de los sectores agroalimentario y turístico, consolidándose como un espacio de reflexión, intercambio de conocimiento y generación de estrategias orientadas a un desarrollo más sostenible, accesible e innovador del medio rural. 

La inauguración del encuentro contó con la participación de representantes de Fundación Ávila, Cámara de Comercio de Ávila, CEOE y la Diputación Provincial de Ávila, quienes destacaron la importancia de promover este tipo de iniciativas orientadas a la sostenibilidad, la innovación y el desarrollo del medio rural. 

Durante el encuentro, los participantes coincidieron en señalar la importancia de avanzar hacia modelos que integren la innovación, el respeto al entorno y la valorización de los recursos locales como pilares fundamentales para el futuro del agroturismo. El responsable del proyecto, Javier Melgosa Arcos, puso el acento en la importancia de la transferencia de conocimiento, destacando que “este encuentro refleja el compromiso de la universidad con la investigación aplicada y la colaboración entre instituciones, contribuyendo a generar soluciones reales para los retos del territorio”. 

Al finalizar la jornada, los asistentes se trasladaron al complejo turístico La Laguna del Oso, donde se desarrollaron actividades complementarias vinculadas a la experiencia directa en entornos rurales sostenibles. 

• El Campus de Ávila de la USAL acogió el primer Encuentro Agroturístico: “Sostenibilidad y transición ecológica accesible”, promovido por el proyecto AgroTour SUDOE y la Fundación Ávila

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• El 2º Encuentro Agroturístico: “Gestión inteligente y competitividad digital”, se celebró en el marco del Salamanca Tech Summit, en colaboración con la Cátedra Internacional de IA Fiable y Reto Demográfico (DemIA)

2º Encuentro Agroturístico: “Gestión inteligente y competitividad digital”

El 2º Encuentro Agroturístico: “Gestión inteligente y competitividad digital”, se celebró el pasado 16 de abril en el marco del Salamanca Tech Summit gracias a la colaboración con la Cátedra Internacional de IA Fiable y Reto Demográfico (DemIA) y contó con la participación de tres iniciativas emprendedoras del ámbito agroturístico. 

Durante el encuentro se abordaron aspectos clave del marketing digital aplicado al agroturismo y a los proyectos rurales, explorando herramientas y estrategias orientadas a la modernización de la gestión y al aumento de la competitividad del sector.

Los participantes compartieron sus experiencias en el desarrollo de proyectos vinculados al agroturismo y la transformación digital, ofreciendo una visión práctica sobre los retos y oportunidades que plantea la incorporación de nuevas tecnologías en el medio rural. 

La mesa estuvo moderada por la investigadora del proyecto Rebeca Cordero Gutiérrez, quien destacó la importancia de la adaptación del sector a la era digital, subrayando que “la innovación tecnológica no debe entenderse como una sustitución de la experiencia rural, sino como una herramienta para potenciarla, hacerla más accesible y aumentar su valor añadido en un mercado cada vez más competitivo”.

Este tipo de iniciativas refuerzan la necesidad de trabajar de forma coordinada entre administraciones, empresas y entidades para afrontar los desafíos actuales del territorio, impulsando modelos que favorezcan la economía local, la fijación de población y la adaptación del sector a la transformación digital.