La empresa hortofrutícola HUERCASA, de la localidad segoviana de Sanchonuño y con un centro en San Miguel del Arroyo (Valladolid), empresa líder en Europa en productos vegetales de 5ª gama, participó un año más en Fruit Attraction, feria de referencia en el sector de Frutas y Hortalizas. La gran apuesta de la compañía segoviana para esta edición fue su nuevo maíz BBQ, el sabor de la barbacoa en casa, durante los 365 días del año.
En un stand propio de más de 60 metros cuadrados, ubicado en el pabellón 5 de IFEMA Madrid, Huercasa tuvola oportunidad de exponer a profesionales y visitantes desde el pasado 8 al pasado día 10 de octubre sus productos vegetales, cocinados al vapor y envasados al vacío, este año 2024 con la novedad del maíz BBQ como gran protagonista.
Y es que el maíz BBQ de Huercasa permite disfrutar el sabor de la barbacoa durante todo el año. No solo podemos seguir degustando el delicioso sabor de la barbacoa durante los meses fríos, sino que, incluso en el buen tiempo, está a nuestro alcance en cualquier momento de la semana y del día.
El sabor de la mazorca de maíz preparada en barbacoa suele ser un bocado atractivo en las reuniones familiares y de amigos pero muchas veces la falta de tiempo o las malas condiciones climatólogicas no ayuda a pasar el maíz por la barbacoa. Por eso, el maíz BBQ Huercasa es una opción saludable, deliciosa y divertida para las comidas, cenas o meriendas en solo un par de minutos, en microondas, sartén o airfryer.
Legumbres frescas
Otra propuesta destacada de Huercasa para la feria celebrada en Madrid han sido sus ‘legumbres frescas’ de venta en frutería: alubias, garbanzos y lentejas cocidos al vapor, sin conservantes ni aditivos y con más sabor. Además, el nuevo envase termoformado en el que se presentan es compacto y sostenible y no contiene líquido de gobierno, lo que optimiza la logística.
Las ‘legumbres frescas’ Huercasa, son una nueva manera de comer legumbres, preparadas con todo el sabor y propiedades para tomar en ensaladas, cremas o hummus, sin necesidad de lavar ni de escurrir el producto.
Huercasa, que a finales de este 2024 cumple 45 años de actividad, ha mostrado también en la feria su gama de vegetales al natural, cocinados al vapor para mantener toda su textura, sabor y propiedades nutricionales. Recolectados en su punto óptimo de maduración, preparados sin aditivos y muy cómodos a la hora de transportar, almacenar y degustar en casa.
Compromiso
La presencia de Huercasa en Fruit Attraction ha servido para hacer hincapié, igualmente, en su compromiso con el medio ambiente, con las personas, con el territorio y con el producto, consolidando su responsabilidad social corporativa.
En este sentido, clientes y visitantes pudieron conocer su apuesta, desde hace más de 20 años, por el cultivo bio; los trabajos para la reducción del desperdicio alimentario, tanto en fábrica como por parte del consumidor final; su labor en cálculo y reducción de huella de carbono; o sus innovaciones en packaging, con un nuevo film reciclable.
Food Service
Asimismo, han estado presentes en la feria la división de Food Service, pudiendo comprobarse por profesionales y visitantes la calidad, la comodidad de uso y la garantía Huercasa, aplicadas a las necesidades específicas de la restauración y las colectividades, con formatos y envases adaptados a su actividad.
Cinco recetas Huercasa reconfortantes para la noche
A continuación, se muestran 5 recetas con los productos Huercasa para una cena placentera que ayudará a conciliar el sueño rápidamente. Si lo que te gustan son las cenas ricas, saludables, rápidas y en las que inviertas más tiempo disfrutando que limpiando la cocina…
1. Tazón de Arroz con Salmón y Aguacate
¿Cena exprés, rica, con tan sólo 4 ingredientes principales y que nunca cansa?
· En un bol, coloca como base el arroz integral BIO cocido Huercasa. Como ya está cocido, es calentar y listo ¡Con bajo contenido de azúcares!
· Coloca encima salmón asado, aguacate en rodajas y edamame.
· Riega con salsa de soja y espolvorea semillas de sésamo.
¡Una combinación ideal! ¿Quieres un topping extra ideal? Prueba desgranando maíz de nuestras mazorcas al grill
2. Tostas caprese de boniato
Se necesitan:
Tomates cherry.
Bolas de mozzarella light.
Boniato al vapor Huercasa en mitades.
Hojas de albahaca fresca.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta.
Instrucciones:
Calienta tu boniato 2’ al microondas o 5’ a la sartén y una vez cocinados, va a ser la base de tu tosta.
Coloca encima las hojas de albahaca, el tomate y la mozzarella.
Con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva al gusto.
3. Ensalada de Arroz Integral con Atún
Arroz integral BIO cocido Huercasa.
Remolacha aliñada en rodajas para ensaladas Huercasa.
1 lata de atún en lata al natural.
Tomates cherry.
Pepino.
Aceitunas negras.
Aderezo de limón y aceite de oliva.
Mezcla todo en un bol y disfruta de esta deliciosa combinación.
4. Yogur de Remolacha y Frutos Rojos
Se necesitan:
1 taza de yogur natural.
1/2 remolacha mini Huercasa triturada.
Frutos rojos frescos.
Instrucciones:
En un vasito, puedes cubrir el fondo 1/3 con el puré de remolacha y subir los 2/3 restantes con un rico yogur natural. Decora con frutos rojos y un poquito de miel o sirope de agave.
5. Galletas de Avena y Remolacha
Se necesitan:
1 taza de avena.
1 remolacha BIO ya cocida Huercasa.
1/2 taza de pasas o arándanos secos.
2 cucharadas de miel.
1 cucharadita de canela.
1 huevo.
Instrucciones:
- Mezcla todos los ingredientes, forma galletas en una bandeja y hornea a 180°C hasta que estén doradas.