....te cuento cosas desde esta ciudad
Beatriz García
Periodista
Especial Gastronomía 2012 de la Revista Restauradores
El sabor, el olor y el gusto recogidos en más de cien páginas; un recorrido por los mejores restaurantes españoles para conmemorar el vigésimo aniversario de la Revista Restauradores.
Durante los meses de marzo y abril se han recorrido algunos de los mejores establecimientos de la alta restauración española para dar a conocer esta nueva edición y aprovechar para hacer entrega del premio Restauradores incidiendo en la importancia económica y turística de nuestra gastronomía.
En la presentación que tuvo en lugar en Valladolid, concretamente en el Restaurante Trigo y donde todos los asistentes pudimos disfrutar de un sabroso menú elaborado por su cocinero, Víctor Martín, acompañado de los vinos del Grupo Yllera y de Quinta Sardonia, maridados por la sumiller Noemí Martínez, la editora de Restauradores, Amparo Humanes dio a conocer este anuario, “como una obra de consulta para tener en casa y no una guía al uso para llevar en el bolsillo.”
En su discurso de conmemoración alabó las características del Especial Gastronomía 2012: “A lo largo de sus páginas, esta obra ofrece un recorrido por las diecisiete Comunidades Autónomas de España a través de una cuidada selección de casi 600 restaurantes, tanto tradicionales como de nuevos talentos, los mejores de nuestro país, clasificados en orden alfabético por comunidad autónoma y provincia. Además, como en las anteriores ocasiones, en la presente edición ofrecemos una espectacular colección de diecisiete bodegones fotográficos donde confluyen, el sentir natural del paso del tiempo, la esencia del terruño y la virtud de la virginidad del producto primario, primo y gastronómico, nos sirven de puerta de entrada a cada una de las respectivas regiones gastronómicas. En esta edición, a modo de introducción a los restaurantes de cada comunidad, se presentan unos breves apuntes de algunas de las fiestas y certámenes de carácter gastronómico que animan la vida de nuestros pueblos y ciudades; celebraciones populares y eventos de interés turístico regional, nacional e internacional, que ponen de manifiesto el valor de una cultura gastronómica que sigue produciendo riqueza en España.”
Fue en este contexto donde la Academia de Gastronomía de Valladolid recibió la gran R, premio de la revista, como homenaje a la labor de los 52 profesionales liberales, bodegueros y empresarios de diversos sectores que dedican sus horas libres a promover y promocionar lo mejor de las viandas y los vinos de la capital y la provincia por todos los rincones del mundo.
El encargado de recoger dicho galardón fue el Presidente, Julio Valles, que agradeció la confianza depositada y que desea que “la gastronomía siga siendo una lanzadera en el futuro para que nos recuperemos todos de la crisis”.
La Academia de Gastronomía se trata de una asociación sin ánimo de lucro que se preocupa de la investigación, promoción y divulgación de la gastronomía de Valladolid, incluidas sus bodegas y el enoturismo. Además, mantiene una estrecha colaboración con Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez y con Saborea España, una red de promoción turística en la que Valladolid ha estado desde el principio a la cabeza.
El Disney más musical aterriza en Valladolid
"La Bella y la Bestia" , el musical, se estrenará en el Teatro Calderón de Valladolid en el próximo mes de septiembre. Una de las películas más entrañables y de más éxito de la factoría Disney llega a la capital con todos sus personajes en carne y hueso. Y de hecho, cerca de 80 niños de entre 7 y 11 años han acudido al casting para encarnar a la pequeña taza 'Chip'.
Tres de ellos han sido los elegidos para formar parte del elenco de actores que durante veinte funciones cantarán, bailarán y representarán su papel bajo la dirección muical del oscarizado Alan Menken y las letras de Tim Rice.
Este espectáculo comenzará su gira por España el 1 de septiembre, en el marco de las Ferias de la Virgen de San lorenzo, siendo una de las actividades más importantes del programa de las fiestas vallisoletanas.
El musical ya pisó tierra en España en 1999, bajo la producción de Stage Entertainment en el Teatro Lope de Vega de Madrid, donde permaneció hasta 2002. Diez años después esta bonita historia de amor entre una joven, Bella, y un príncipe convertido en un monstruo por su arrogancia, Bestia, vuelve a recorrer los teatros de todo el país durante un año, representándose únicamente en 17 ciudades.

Este gran clásico Disney ha cautivado a más de 35 millones de espectadores por todo el mundo, que han disfrutado de la magia que desprende y su impresionante puesta en escena.
Las entradas ya pueden adquirirse en las taquillas del Teatro Calderón o por Internet. Y el precio oscila entre los 30 y 50 euros, según fecha y hora.
Para más información la web del teatro.
Un vino vallisoletano, Medalla de Oro
“Crianza 2009” de Bodegas Protos ha sido distinguido de entre 4.300 caldos diferentes con la medalla de oro en el Berliner Wein Trophy 2012, es decir, el Trofeo al Vino Joven. Este concurso internacional de celebra en Berlín y representa uno de los más relevantes del sector vitivinícola.
Tal y como señala la Web del concurso, la realización de la cata se reparte en dos fechas. Además de la habitual a principios de año, del 02 al 05 de febrero de 2012, durante la segunda cita del 13 al 15 de julio de 2012 sólo se catarán vinos del año 2010 y 2011.
Con este “Jungwein Trophy” se degustarán prácticamente todos los vinos de la nueva añada, que se premiarán conforme a las directrices de la OIV. Para los productores e importadores esto presenta la ventaja de que la valoración cualitativa del vino se efectuará directamente para su introducción en el mercado y, por tanto, reportará beneficios en cuanto a marketing desde el principio.
El consumidor dispondrá inmediatamente de una ayuda para comprar las nuevas añadas y así podrá adquirir los vinos premiados de una manera selectiva y sin ningún tipo de preocupación. Más información
En esta ocasión el premio gordo ha recaído en el caldo de la Bodega vallisoletana de Protos, Denominación de Origen Ribera de Duero y fundada en 1927, que de entre los más de 4.000 tintos, rosados y blancos fue el “Crianza 2009” el que obtuvo las mejores puntuaciones.
Todo un orgullo para esta tierra castellana, con una extensa y rica tradición vinícola, que gracias a este tipo de certámenes se demuestra el importante potencial gastronómico del que goza la región. Y así lo ha manifestado un jurado formado por los mejores catadores internacionales, compradores, importadores, periodistas y críticos gastronómicos.
Fernando Trueba, Roel de Honor en la 25ª Semana de Cine de Medina del Campo
El cineasta madrileño ha sido galardonado con el máximo premio en reconocimiento a su trayectoria profesional. Trueba acumula a sus espaldas un largo historial de éxitos, el último ha sido la realización de la película de animación ‘Chico y Rita’, dirigida junto a Javier Mariscal y Tono Errando, por la que han obtenido el Goya a la Mejor Película de Animación, y además fue la primera producción española de animación nominada a los Premios Óscar.

Este director y realizador cinematográfico, (Madrid, 1955) es uno de los nombres clave del cine de nuestro país durante las tres últimas décadas. Inició su trabajo en la dirección en 1980 con la obra ‘Ópera prima’. Cinco años más tarde, fue conocido por el gran público gracias a la película ‘Sé infiel y no mires con quién’. En 1988 se
convirtió en presidente de la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas y en 1990 logró su primer premio Goya a la Mejor Dirección con la película ‘El sueño del mono loco’.
Su andadura en los años noventa fue especialmente exitosa y le consagró como
uno de los grandes realizadores del cine español. En 1992, con la película ‘Belle epoque’, consiguió nueve premios Goya, entre ellos los de Mejor Película y Mejor Director y, un año más tarde, el Oscar a la Mejor Película de Habla No Inglesa. En su siguiente trabajo, ‘Two Much’, rodado en 1995, tuvo a sus órdenes a Antonio Banderas y Melanie Griffith.
En 1998 consiguió de nuevo un triunfo incontestable con la película ‘La niña de tus ojos’, protagonizada por Penélope Cruz y reconocida con siete premios Goya, entre ellos el de Mejor Película. Los filmes dirigidos por Fernando Trueba durante los últimos años han sido ‘Calle 54’ (2000), ‘El embrujo de Shanghai’ (2002) y ‘El milagro de Candeal’ (2004), premio Goya al Mejor Documental.
Después de algunos años alejado de la dirección, el realizador madrileño regresó en 2009 con ‘El baile de la victoria’, adaptación de la novela homónima de Antonio Skármeta. La película, protagonizada por Ricardo Darín, Abel Ayala, Miranda Bodenhofer y Ariadna Gil, consiguió nueve nominaciones a los Goya.
Otros premios
Por otra parte, cabe mencionar otros de los importantes premios otorgados en la vigésimo quinta edición del cine en Medina del Campo, como son:
· Primer Premio: 6.500 euros y Roel de Oro: 'Pecera', de Carlos Bouvier
· Premio Especial del Jurado: 3.000 euros y Roel de Plata: 'De Caballeros', de Adrián Orr
· Mención Especial del Jurado: ‘La huída’, de Víctor Carrey
· Premio del Jurado al mejor corto de Castilla y León: 800 euros y Roel: 'El pabellón alemán', de Juan Millares
· Premio del Jurado al mejor director: 300 euros y Roel: Alauda Ruiz de Azúa, por 'Dícen'
· Premio del Jurado al mejor actor: 300 euros y Roel: Ginés García Millán por 'Meine Liebe', de Laura Pousa y Ricardo Steinberg
· Premio del Jurado a la mejor actriz: 300 euros y Roel: Pilar Castro, por 'El Premio', de León Siminiani.
Programación
El mundo del cortometraje se dará cita en Medina mañana lunes 26 de marzo haciendo un recorrido por los mejores cortos de los últimos 25 años. Así, abrirán la sección los trabajos de Álvaro Fernández Armero, 'El Columpio'; Javier Fesser, 'El sedcleto de la tlompeta' (premio especial del jurado en 1996); Juan Calvo, 'Hotel Oasis' y Juan Carlos Fresnadillo, 'Esposados'.
En la Sección Oficial, este lunes se presentarán cuatro cortometrajes que, como ya viene siendo habitual, precederán a las proyecciones de las 17.00, 20.00 y 23.00 horas en el Auditorio Municipal.
Amplía esta información y conoce más sobre la programación a lo largo de esta semana.
-RECOMENDACIONES DE CULTURA Y OCIO EN VALLADOLID-
En Pucela no te da tiempo a aburrirte…
ABRIL 2012
Como complemento a las procesiones de la Semana Santa vallisoletana, la Acera de Recoletos agrupa a 39 maestros artesanos que hasta el próximo 8 de abril exponen sus obras de artesanía, orfebrería, talla en madera y en piedra, textil y mucho más.
Todo ello dentro del marco de la XX Feria Nacional de Artesanía de Valladolid, en la que Castilla y León aporta el mayor número de artesanos con 23 expositores. Le siguen Madrid y Galicia, con cuatro; Asturias, con tres; mientras que Navarra, Comunidad Valenciana y Extremadura poseen un representante. También cabe destacar la asistencia de un artesano de Francia y otro de Portugal.
Todos los que deseen visitar esta Feria lo podrán hacer en horario de 11 a 14.30 y de 17 a 22 horas, en el Paseo Central del Campo Grande. Allí, estos maestros de los antiguos oficios tradicionales, procedentes de distintos puntos de España, darán muestra al público del rico patrimonio artístico que posee la región.
MARZO 2012
Y para el último fin de semana del mes, una oferta muy atractiva para los más pequeños. El Museo de la Ciencia ofrece el sábado 31 de marzo los Chiquiconciertos de Hip Hop para niños, de la mano de Diploide y Dj Porre.
Las actuaciones tendrán lugar en dos sesiones de 45 min, a las 18 y a las 19:45 horas.
Venta de entradas anticipadas:
Oletvm Junior (Plaza del Salvador). De lunes a viernes de 10:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 20:30 horas. Sábados de 10:30 a 14:00 horas y de 17:30 a 20:30 horas.
Oficina Chiquiocio (c/ Arzobispo Marcelo González, 5-7 bajo. Junto a Plaza del ejército). De lunes a viernes de 9:00 a 15:00 horas.
Genius (c/ Panaderos, 68) De lunes a viernes de 10:30 a 13:30 horas y de 17:00 a 20:30 horas.
Precio: 9€. Cupón descuento de 3€ para niños en la guía ChiquiOcio disponible en los puntos de venta. Niños menores de 2 años gratis.
La muestra de cine de Medina del Campo (Valladolid) celebra sus bodas de plata con una apuesta por las mejores películas del séptimo arte europeo. Entre las cintas que se proyectarán destacan ‘La prima cosa bella’ (Paolo Virzi), ‘Melancholia’ (Lars von Trier), ‘Las nieves del Kilimanjaro’ (Robert Guédiguian) y ‘Tournee’ (Mathieu Amalric), entre otras películas que han sido protagonistas, bien por finalistas o ganadoras, de los Premios Goya y de los Oscar del último año.
El festival se celebrará del 23 al 31 de marzo, gracias además, a la colaboración del programa MEDIA, un proyecto de la Comisión Europea que desde 1991 apoya a la industria cinematográfica en diversos países del continente. Coincidiendo con el vigésimo quinto aniversario del certamen de cine de Medina, ha optado por aportar por primera vez su granito de arena a través de la delegación en España MEDIA Desk.
Las estrellas de Hollywood están más cerca de lo que pensamos. Hasta el 26 de marzo la Casa Revilla acoge la exposición '¡Estrellas en venta! Hollywood en la publicidad americana (1930-1070)'.
George Clooney , John Malkovich, Leonardo DiCaprio, Brad Pitt, Hugh Laurie, Scarlett Johansson, John Wayne, Gary Cooper, Rita Hayworth, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart y Clark Gable, son algunas de las caras más famosas del cine y que han trabajo en publicidad promocionando un producto en concreto. Actores y actrices de ayer y de hoy que se pueden admirar en 151 anuncios publicitarios originales, de entre 1930 y 1970, aparecidos en revistas norteamericanas como 'Life', 'The Saturday Evening Post', 'Lady's Home Journal', 'Colliers' o 'Esquire.
Además, la muestra de completa con la reproducción de un audiovisual de 15 anuncios de televisión.
50 Aniversario de Els Joglars (1961-2011)
Para conmemorar el 50 Aniversario de la compañía retomamos El Nacional, una de nuestras obras más representativas, dirigida por Albert Boadella y representada por los actores habituales de la compañía. Contamos también con la participación de dos cantantes de alto nivel; el papel de Castadiva está representado por Begoña Alberdi, que ya participó en El Nacional en 1993 y en el papel de Finito estará Enrique Sánchez.
El Nacional ganó el Premio Nacional de Teatro en 1994, pero Joglars renunció al premio porque consideró que el reconocimiento llegaba demasiado tarde…
La obra se representó en más de 50 poblaciones, 200 representaciones y fue vista por casi 130.000 espectadores.
Estreno el 1 de septiembre de 2011, en el Nuevo Teatro Alcalá de Madrid
Duración 2 h., aprox.
24 marzo (20:30 h)
25 marzo (19:30 h)
Precios
ZONA A 30 €; ZONA B 26 €; ZONA C 23 €; ZONA D 18 €; ZONA E 15 €
La nueva gran apuesta de Renault ya se puede ver por las calles de Valladolid. En las próximas semanas 25 vehículos se probarán por toda la ciudad con el fin de comprobar la fiabilidad del Twizy, que será sometido a unas pruebas que reproducirá lo que haría un cliente en más de diez años de uso.
Este eléctrico de apenas 2,32m de largo ya se produce en la fábrica de la capital y se estima que cada año salgan cerca de 20.000 coches por turno para todo el mundo, con un máximo de tres turnos diarios que se podrían poner en marcha si la demanda así lo exigiera (es decir una producción máxima de 60.000 uds/año). Sin duda, un proyecto ambicioso que impulsará la economía de la ciudad y se espera que cree nuevos puestos de trabajo.
Ligero, dinámico y autónomo, ideal para moverse por la ciudad, supondrá un coste de mantenimiento inferior a un 15%. Se podrá recargar en distintos puntos de la ciudad así como en centros comerciales, lo que para su usuario supondrá un importante ahorro en combustible.
En España se comenzará a vender el próximo mes de abril. El precio de venta oscilará alrededor de los 5.000 euros: 4.917 € del Urban45 (limitado a 45 km/h y que se puede conducir sin carné) y los 5.972 € del Twizy Technic (capaz de alcanzar los 80 km/h y que requiere carné). Ambas tarifas son con las ayudas del gobierno ya incluidas.
Para más información sobre los distintos modelos y características consultad en http://www.renaulttwizy.org/
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“Tierra de Sabor”, ¡es la leche!
El que es uno de los productos básicos de nuestra dieta alimenticia, ya se comercializa con el nombre de la marca de calidad “Tierra de Sabor”, lo que garantiza su alto valor nutritivo y un nivel superior a la media de la leche que se produce en la región y en el resto del país. No sólo son ventajas para el consumidor, con esta nueva iniciativa promovida y llevada a cabo por la Consejería de Agricultura y Ganadería, los productores también se benefician, ya que cobrarán el precio de mercado y una prima por calidad de hasta 2,7 céntimos por litro.

Aunque aún está por fijar el precio de venta al público, ésta leche “Tierra de Sabor” ya se puede adquirir en los supermercados de Alcampo, El Árbol, Carrefour, El Corte Inglés, Eroski, Froiz, Gadis y Lupa.
Castilla y León es la segunda comunidad productora de leche de toda España, por lo que iniciativas como ésta, suponen un gran beneficio y prestigio para los alimentos de calidad que se exportan. En poco tiempo, la leche “Tierra de Sabor” se podrá encontrar en los estantes de las ya mencionadas cadenas de supermercados de todo el país.
Los ganaderos de la región apuestan a favor de esta iniciativa. Tanto Asaja, UPA y COAG confían en que su venta «garantice una rentabilidad a los ganaderos que actualmente perciben unos precios muy por debajo de los del resto de productores de países vecinos».
Gráfico del consumo comparativo con otras regiones (.doc)
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Así se vive el Carnaval en Pucela
Febrero está repleto de fiestas: Las Águedas, San Valentín, pero sin duda la estrella es el Carnaval, famoso por sus fiestas, disfraces, la gastronomía típica a base de torrijas y hojuelas, y el entierro de la sardina. Y es que a pesar de contar con 28, o 29 días si se trata de año bisiesto, dan mucho de sí.
Su origen se remonta a las fiestas celebradas en honor al dios Baco en el Imperio Romano, e incluso antes según algunos historiadores. Sea cuales sean sus raíces, el denominador común en todo el mundo es la fiesta y ser por unas horas otra persona, o personaje, o animal, o lo que la imaginación de cada uno quiera.
Los de Venecia y Río de Janeiro son los más populares, en España, Cádiz y Tenerife se llevan la palma, pero en Valladolid y provincia, ya están casi listos todos los preparativos. A pesar de no ser una ciudad con una gran tradición carnavalesca, los que más o los que menos salen a la calle con sus mejores disfraces y disfrutar de cuatro días con muchas actividades, como las siguientes:
18 de febrero - Sábado de CARNAVAL
- Talleres de Carnaval - Plaza Zorrilla De 12:00 a 14:30 h.
- Pasacalles de Carnaval - De Plaza Colón a Plaza Mayor. Salida: 19:00 h.
- Toros de Fuego - Plaza Mayor: 21:00 h. 1er pase 21:30 h. 2º pase - Charangas y música - Zona centro -22:00 h.
19 de febrero - Domingo de CARNAVAL
- XIV Edición de Vehículos Veteranos de Valladolid - Plaza Mayor A partir de 12:00 h. Concentración-exposición.
- Talleres de Carnaval - Plaza Zorrilla De 12:00 a 14:30 y de 17:00 a 20:00 h.
- Demostración de Bailes y Danzas de diversos países - Plaza Mayor 12:30 h.
CARNAVAL INFANTIL Cúpula del Milenio - De 12:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 h.
- Talleres y Animación infantiles de Carnaval
- Concurso Infantil de Disfraces: 17:00 h. Inscripciones De 18:00 a 20:00 h. Concurso - 20:00 h.
- Actuación musical con La Carraca.
20 de febrero- Lunes de CARNAVAL
- Talleres de Carnaval. Plaza Zorrilla. De 17:00 a 20:00 h.
- Actuaciones. Cúpula del Milenio
20:30 h. Compañía de Danza Farah Diva con "Belly fusión".
21:15 h. Bloody Mary.
22:30 h. Espectáculo Drag Queens a cargo de Ácida Liss y Lady Veneno.
21 de febrero- Martes de CARNAVAL
- Talleres de Carnaval (máscaras, pintura, globoflexia). Plaza Zorrilla. De 17 a 20 h.
- Concurso de Disfraces de Adultos. Cúpula del Milenio 19:00 h. Inscripciones 20:30 h.Concurso
- Baile. Cúpula del Milenio. 19:30 y 22:30 h. ORQUESTA MALIBÚ. - Plaza del Milenio y entorno. 21:30 h.
- Entierro de la Sardina a cargo de la compañía Kull d' Sac.
- CARRUSELES INFANTILES. Acera de Recoletos. TÍO VIVO en la Plaza Mayor.
No sólo la capital se engalana para que mayores y pequeños disfruten de esta fiesta, también lo hacen en prácticamente todos los municipios de la provincia.
Así, por ejemplo en Laguna de Duero, celebran el Carnaval más solidario con el “Túnel del Terror”, una actividad cuyo objetivo es recoger alimentos para repartir entre las personas más necesitadas del pueblo, en colaboración de la Asamblea Local de Cruz Roja, y que tendrá lugar el viernes 17, de 19:00 a 20:00 en el el C.C. Cascajo y el precio de la entrada será 1 kilogramo de alimentos no perecederos ó 1 litro de aceite.
Más información en http://www.noticiascastillayleon.com/noticia/Laguna-de-Duero-se-divierte-en-carnavales-con-El-Tunel-del-Terror/18502/10/VA/
En Íscar, el protagonista del Carnaval es la música. Como cada año, los más pequeños del municipio desfilarán junto a sus profesores y Las Dulzaineras disfrazados con indumentarias relacionadas con este arte. Más información en http://www.elnortedecastilla.es/20120210/local/valladolid/escolares-abriran-carnaval-desfile-201202101013.html
En Carpio, los concursos y el entierro del Galgo son algunas de las principales actividades, entre otras http://vallapueblossur.files.wordpress.com/2012/02/boletin_cultura_febrero_carnaval_carpio.pdf
Y otros pueblos como, Santovenia de Pisuerga ofrece chocolatada tres de los cuatro días de fiesta.
Para conocer la programación de otros municipios http://valladolid.fiestas.net/municipios/
El Museo de las Villas Romanas Almenara-Puras recupera su actividad
Asimismo, se ha reformado la señalización de varias dependencias del Museo y se ha hecho especial hincapié en realzar el espacio que contiene las piezas originales del yacimiento. En el exterior, las obras acometidas han sido la adaptación de los espacios entre la casa romana y el parque, con el fin de lograr el efecto de espacio romano.
Cabe recordar, que el Museo de las Villas Romanas y la propiamente dicha Villa Romana de Almenara-Puras constituyen un importante atractivo turístico de la región, siendo el primero de ellos, el primer espacio de estas características que se encuentra en España. Por su parte, el yacimiento de la Villa Romana corresponde a los restos de la lujosa casa señorial construida en el siglo IV.
Para todos los amantes de la cultura y el arte, el horario de invierno hasta marzo es de jueves a domingo, de 10,30 a 14,00 y de 16,00 a 18,00 horas. Los lunes, cerrado, excepto festivos. Carretera N-601 Valladolid-Adanero km 137. 47419 Puras (Valladolid).
Y para más información se pueden consultar el siguiente enlace de la Diputación de Valladolid, que contiene éste y otros más asuntos sobre el turismo en la Provincia.
Más información
Las dos caras de la misma moneda
La cara buena, el aumento de nuevas empresas en Valladolid, y la cruz, el cierre de más de 450 locales en el centro. Resulta paradójico que hayan salido a la vez estas dos noticias.
Por un lado, la Ventanilla Única Empresarial propició la creación de 426 pequeñas y medianas empresas, PYMES, el año pasado, lo que supuso un incremento del 8,9 por ciento con respecto al 2011. Y por el otro lado, 457 locales han echado el cierre en los últimos años, un 82 por ciento más que hace cinco años. Estos datos dejan a una perpleja y confundida, no sé si alegrarme o entristecerme, se trata de sentimientos encontrados provocados por la crisis, por la grave situación económica que vivimos y el alto nivel de desempleo.
Estas razones han provocado que muchos parados, exactamente el 69 por ciento de desempleados que llevan menos de un año sin trabajar y el 19 por ciento de los que llevan más de un año, sean los que se hayan lanzado a emprender su aventura empresarial. El desempleo y las pocas perspectivas a corto y a largo plazo de mejorar su situación laboral han agudizado el ingenio de los jóvenes para crear su propio negocio. Según datos de la VUE, son los jóvenes de entre 25 y 35 años, un 46 por ciento, los más emprendedores, frente al restante 37 por ciento de personas con edades comprendidas entre 36 y 45 años.
Asimismo, se crearon 186 empresas relacionadas con las actividades profesionales, un 44 por ciento del total, seguidas de 85 dedicadas al comercio menor; 41 a los servicios de empresas; 40 a los servicios personales; 33 a la construcción, y 30 a la hostelería y el turismo. También, se establecieron cuatro empresas dedicadas al comercio mayor, tres a la industria, dos al transporte, una a las actividades artísticas y otra a la industria agroalimentaria.
Cabe destacar que, entre todos esos datos, los hombres son los que se llevan la palma en la creación de negocios, un 52 por ciento llevan el mando masculino, frente al 48 por ciento de empresas impulsadas por mujeres.
Y volviendo a la cruz de esa moneda, la capital castellana ha reducido considerablemente su actividad comercial en el centro de la ciudad. En dos años se ha pasado de 328 a 457 locales vacíos, distribuidos principalmente por las calles Macías Picavea (18), Paseo de Zorrilla (15), San Ignacio (14) y la Acera de Recoletos (13). Las principales razones de esos cierres son la quiebra de buena parte de empresas inmobiliarias que tenían oficinas en esa zona y las fusiones bancarias que han propiciado el abandono de muchos locales.
Este estudio ha sido realizado por la empresa Cylstat para la Agrupación Vallisoletana de Comercio (Avadeco), desde donde aseguran que la actividad comercial, lejos de reducirse, «se ha asentado y se ha incrementado ligeramente». A pesar de los buenos augurios de la empresa, que señala que la tasa de rotación del centro es muy alta, de tal modo que cuando un comercio cierra, no tarda mucho en aparecer otro que ocupa su lugar, las cifras hablan por sí solas. No sólo afecta al comercio estos cierres, sino que también, hay otros 112 locales que están en liquidación. «Algunos negocios con hasta 14 empleados».
El debate queda en la calle y hay opiniones para todos los gustos. Pero bajo mi modesta opinión, el comercio es una de las principales fuentes de movimiento de dinero y fundamental para generar empleo y beneficios, por lo que considero que deberían ponerse medidas de control y de ayuda a los pequeños y medianos empresarios, para que puedan salir a flote y continuar con las esperanzas que pusieron desde que abrieron el primer día.
Más información:
http://www.eldiadevalladolid.com/noticia.cfm/Local/20120125/centro/tiene/457/locales/_
vacios/82/ciento/mas/hace/cinco/anos/ABBE085C-E105-BEB4-60C2077D1FD691AC?navrss
Valladolid, apuesta fuerte en FITUR
Dentro del marco de la trigésimo segunda edición de la Feria Internacional del Turismo (FITUR), Castilla y León hace gala de la amplia oferta en turismo familiar, de naturaleza y salud, gastronómico, religioso y cultural de la que puede presumir la región. Y lo hace en un expositor más pequeño que el de años anteriores, pero con una estrategia bien definida y concretando los precios de los paquetes turísticos, para atraer así, la atención de empresarios y visitantes.
Por su parte, la capital de la comunidad, Valladolid, apuesta por una oferta más innovadora. Tanto Diputación como Ayuntamiento han suscrito un convenio de colaboración con El Corte Inglés para la comercialización de paquetes turísticos de la provincia. Esta iniciativa se precisará el próximo 2 de febrero y conllevará la edición de 50.000 folletos informativos, para distribuirse en las 627 agencias de estos grandes almacenes de España y el extranjero.
Con el lema “Provincia de Valladolid: mucho que ver contigo” se pretende reforzar y dinamizar el turismo, mediante la promoción, la contratación de un portal web especializado en este sector y una estrategia enfocada a las Redes Sociales. Estas y otras más serán las líneas de actuación que se desarrollarán próximamente, junto con una nueva campaña gráfica basada en la edición de desplegables del mapa turístico provincial y folletos con propuestas de las siete zonas donde se asientan los centros turísticos provinciales.
No cabe duda de que el turismo es un sector que hace frente a la crisis y supone un gran aporte de beneficios económicos para el desarrollo de la región. Por ello, Valladolid apuesta fuerte con la cultura, la gastronomía y el vino, a través de tres paquetes turísticos: “Experiencia cultural”, “Experiencia gastronómica” y “Experiencia Enoturística”.
Para todo aquél que quiera acercarse a Valladolid a lo largo del 2012, otra de las recomendaciones es asistir a alguno, o a la mayoría, de los doce conciertos concretados dentro del ciclo “Valladolid Vive la Música”, entre los que cabe destacar a artistas como Amaral, Sergio Dalma, Raphael o Serrat cantando junto a Sabina.
Se estrenará este fin de semana en el LAVA de Valladolid
‘Proyecto 43-2’ da nombre al montaje que versa sobre la situación política y social actual del País Vasco
El Laboratorio de las Artes de Valladolid acogerá los próximos días 21 y 22 el montaje de María San Miguel y Julio Provencio. 
Se trata de una iniciativa académica y artística que surge con el fin de formar parte activamente, en la nueva situación sociopolítica que se está creando en el País Vasco con el fin de la violencia.
El nombre de ‘Proyecto 43-2’ hace referencia a las coordenadas geográficas exactas del Árbol de Guernica: 43.313°-2.680°, símbolo de la historia vasca y ante el cual, el máximo representante de la región hace la promesa de cumplimiento de su deber político.
Sus autores dieron forma a esta iniciativa tras una exhausta investigación previa basada en entrevistas a muchos de los protagonistas de la política y la sociedad vasca, así como una amplia recopilación bibliográfica y sus experiencias vividas in situ en el País vasco. El resultado de sus esfuerzos dio como fruto la creación de un espectáculo teatral, que ha salido del ámbito universitario y pretende recorrer teatros, centros educativos, culturales y sociales de toda España.
Esta iniciativa es mucho más que el espejo que refleja el nuevo panorama de esta histórica y controvertida comunidad, ha dado pie a la creación de una compañía teatral que representará ‘Proyecto 43-2’ en la Sala Blanca del LAVA a las 19:00.
Entrada libre hasta completar aforo.
‘Pingüinos 2012’ arranca hoy, con temperaturas bajo cero, en Puente Duero (Valladolid)

Hoy da comienzo la trigésimo tercera edición de la concentración de motos más famosa de Castilla y León, Pingüinos, y lo hace bajo un manto blanco y un frío de espanto. Motivos que aún así no asustan a los apasionados de las dos ruedas que ningún año se pierden esta cita y que va en aumento. Vienen de todas partes de España, desde Gran Canaria, pasando por Sevilla y muchas ciudades más, para finalmente aparcar en Puente Duero (Valladolid).
Desde hoy y hasta el próximo domingo los moteros disfrutarán de ricos caldos castellanos para combatir el frío, fiestas musicales y exhibiciones.
El sábado es el día grande de esta cita, declarada como ‘Fiesta de Interés Turístico Regional’, y tendrá lugar el tradicional desfile de antorchas en homenaje a los motoristas fallecidos en carretera.
A lo largo del día de hoy quedan abiertas las inscripciones para participar en la concentración, esperando superar los 25.076 participantes de la edición de 2011.
Ya está todo casi listo para acoger a los amantes de este vehículo de dos ruedas y para los curiosos, que se acerquen durante todo el fin de semana para compartir el rugido de los motores y la convivencia entre sus pilotos.
Programa:
JUEVES DÍA 12:
10,30 h. Apertura de la zona de acampada “Área Recreativa de Puente Duero”, Valladolid.
11,00 a 23,00 h. Apertura de inscripciones.
VIERNES DÍA 13:
9,30 a 23,30 h. Apertura de inscripciones.
12,00 a 22,00 h. Degustación de “Caldo Pingüinero Aneto”.
12,00 a 22,00 h. Degustación de “Café Pingüinero”.
12,30 h. Espectáculo de STUND aparcamiento VALLSUR, pilotos Emilio Zamora y Ricardo Domingos “Arrepiado Team”
16,30 h. Excursión turística a Mojados.
Aperitivo y exhibiciones de Stunt: Emilio Zamora y Ricardo Domingos “Arrepiado Team”
22,00 h. CONCIERTOS MUSICALES
ACROSS
NEW PASSENGERS
24,00 h “FIESTA DE NOCHE VIEJA Y AÑO NUEVO PINGÜINERO”
Presentadores de las campanadas: Ernest Riveras y
Brindando con cava y piñones “FIESTA-BAILE DE DISFRACES”
SHOW BRASIL
CONCIERTO MUSICAL: BON SPIRIT “Tributo AC-DC”
SHOW BRASIL
SÁBADO DÍA 14:
7,30 a 10,00 h. “Desayuno Pingüinero”
9,00 a 23,30 h. Apertura de inscripciones.
12,00 h. Excursión Desfile de Banderas a Valladolid. Recibimiento de las autoridades.
Acera de Recoletos: Aperitivo y exhibiciones de STUNT:
Emilio Zamora y Ricardo Domingos “Arrepiado Team”
Exhibición Pilotos de la Escuela FK1 (niños de 4 a 10 años)
12,00 a 23,00 h. Degustación de “Caldo Pingüinero Aneto”
12,00 a 23,00 h. Degustación de “Café Pingüinero”.
17,00 h. Exhibiciones de STUND en Valladolid, Acera de Recoletos.
Emilio Zamora y Ricardo Domingos “Arrepiado Team”
Exhibición Pilotos de la Escuela FK1 (niños de 4 a 10 años)
19,30 h. Espectáculo de STUND, aparcamiento VALLSUR:
Emilio Zamora y Ricardo Domingos “Arrepiado Team”
19,00 a 21,00 h. “Cena Pingüinera”.
21,00 h. Conciertos Plaza Pingüinos:
NEW PASSENGERS
ACROSS
23,30 h. DESFILE de ANTORCHAS (Homenaje a los motoristas fallecidos).
23,50 h. ESPECTÁCULO PIROTÉCNICO.
24,00 h. Quema de la FALLA PINGÜINOS 2012
00,30 h. “FIESTA PINGÜINOS 2012”, en la Plaza Pingüinos:
STRIPPERS SHOW
Concierto: MOJINOS ESCOZÍOS
STRIPPERS SHOW
DOMINGO DÍA 15:
7,30 a 10,30 h. “Desayuno Pingüinero”.
9,00 a 11,30 h. Apertura de inscripciones.
11,00 h. Rueda de prenda con los Pingüinos de Oro 2012
11,30 h. Entrega de los “PINGÜINOS DE ORO 2012”:
11,45 h. Entrega de trofeos y sorteo de moto HONDA y regalos.
12,30 h. Clausura de la Concentración “PINGÜINOS 2012”

